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Aggiornato il: 11/02/2014 | autore ANSA

Fico Bologna: 5mila posti, ricavi 80 mln

Strutturata come fondo immobiliare, coinvolto chef Marco Bottura


Fico Bologna: 5mila posti, ricavi 80 mln

(ANSA) - MILANO, 11 FEB - La Fabbrica italiana contadina (F.i.Co) di Bologna, che aprira' nel 2015 sull'area e da un'idea del Centro agrolimentare della citta' (Caab), prevede di creare 5mila nuovi posti di lavoro (dei quali 1.340 diretti) e di generare a regime un fatturato di 80 milioni. Il progetto e' strutturato come fondo immobiliare che sara' gestito da Prelios e ha gia' raccolto 40 milioni. 'Designer' dei piatti della parte ristorazione sara' il pluristellato chef Marco Bottura dell'Osteria Francescana di Modena.

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